PCOS & timing dei pasti

Sai cosa sono i ritmi circadiani? L’essere umano, in un ciclo di 24 ore, trascorre naturalmente la fase luminosa in uno stato attivo e di alimentazione e quella oscura in…

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PCOS & soia

Soia: amica o nemica della PCOS? …non è immediato rispondere a questa domanda Ci sono molti dubbi circa il consumo di soia e derivati in caso di PCOS, in quanto…

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Vitamina B12: conosciamola meglio

Si parla spesso spesso di vitamina B12, soprattutto in relazione all'alimentazione vegana...ma c'è ancora tanta disinformazione soprattutto circa le cause di una possibile carenza (che non si verifica solo in…

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Intolleranza al lattosio

L'intolleranza al lattosio è l'incapacità di digerire il lattosio a causa della mancanza o della riduzione degli enzimi lattasi. Questa condizione può sembrare di facile gestione dal punto di vista alimentare: "basta eliminare…

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Indice e carico glicemico

Sentiamo spesso parlare di indice glicemico (IG) degli alimenti e di dieta a basso IG per alcune condizioni come la PCOS (Sindrome dell'Ovaio Policistico)..ma di cosa si tratta? INDICE GLICEMICO…

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Zucca: verdura o carboidrato?

Puntualmente, all'arrivo dell'autunno, sorge un dubbio: la zucca va considerata come una verdura o come un "carboidrato"? Saranno il suo sapore dolce o la sua consistenza "polposa", ma tendiamo ad…

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